Une partie de nos élèves d'hôtellerie restauration est allée hier au salon omnivore à Le Touquet. Au programme: rencontres avec des producteurs locaux, partage avec des chefs de la région et participation à différentes conférences sur des thèmes variés et axés sur les grands enjeux de demain auxquels devront faire face les professionnels de restauration. C'était une journée très instructive et enrichissante, appréciée par nos élèves.
Sortie au salon omnivore à Le Touquet
